Pala Corazón Pinot Noir es un vino en nariz muy frutado con la nota caracteristica de la cereza y otros frutos rojos como la fresa y frutilla. En boca conserva la acidez clásica de un tinto mendcino, amable, con taninos sedosos y un final largo y agradable. Es conservado en vasijas de concreto, para su oxigenación, y le entrega notas minerales, ademas de las dadas por el suelo de Los Chacayes, Valle de Uco.
Ideal para ser maridado con pizzas, picadas con quesos semiblandos, rissottos de verduras, de mar y ensaladas tibias con contenido graso.
**********
Cepa: 100% Pinot noir
Origen: Los Chacayes, Valle de Uco.
Vinificación: 10 meses de barrica de roble frances, uso de levaduras nativas
Alcohol: 15.1%
